Gorgo Bianco di Custoza 2023

Bianco di Custoza området fremstiller i dag nogle af de bedste italienske hvidvine. Vi ynder selv at kalde det for Italiens svar på Alsace. Der bruges og må bruges mange forskellige hvidvinsdruer i en Bianco di Custoza.Gorgo bruger disse druer: Trebbiano Toscano 35%, Garganega 30%, Tocai 5% og Cortese 30%.

Det er en behagelig let og frisk hvidvin. Den most, der bruges til at lave vinen, er ikke presset ud af druerne, men kun løbet af druerne – også kaldet “nektar”. Gorgo tapper vinen hver eneste måned året rundt for at bevare vinens friskhed så længe som muligt inden den lander på dit spisebord.